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SpeckKrone

GenussKrone Österreich: Dismas Hofspezialitäten mit dem besonderen Etwas

Mieming/Tirol – Die köstlichen Speck- und Rohwurstspezialitäten der Familie Alber wurden bereits zwei Mal (2008 und 2012) für die GenussKrone, die allerhöchste Auszeichnung für regionale Spezialitäten, nominiert. Der Familienbetrieb hat sich ganz auf die Veredelung der hofeigenen Schweine in köstliche Tiroler Spezialitäten und deren Vermarktung spezialisiert – natürlich nach traditionellem Familienrezept.

GenussKrone

Nur die besten heimischen Produzenten bekommen die GenussKrone für ihre Spezialitäten in den Kategorien „Brot“, „Fischprodukte“, „Käse“, „Obstprodukte“ und „Rohpökelwaren“ alle zwei Jahre vom Agrar.Projekt.Verein verliehen. Für die unabhängige Fachjury, die die eingereichten Produkte bewertet, stehen Qualität und Innovation im Vordergrund.

Die Spezialitäten der Familie Alber wurden mehrfach für die GenussKrone nominiert. Nur prämierte Spitzenprodukte können an diesem Kopf-an-Kopf-Rennen heimischer Köstlichkeiten teilnehmen. Mit diesen Nominierungen hat sich der Hofladen-Kundenstock und dessen Einzugsgebiet stark vergrößert: so zählen mittlerweile Kunden aus ganz Tirol zur zufriedenen Klientel.

Logo des Vereins Tiroler Speis aus Bauernhand
  • Mitgliedschaft beim Verein Tiroler Speis aus Bauernhand
  • Von 2002 bis 2014: Tiroler Speckprämierungen
  • 2008: Finalist GenussKrone Österreich, Kategorie „Bauchspeck“
  • 2012: Finalist GenussKrone Österreich, Kategorie „Karreespeck“
  • 2014: Finalist GenussKrone Österreich, Kategorie „Kaminwurzen“
  • 2014: Sieger Genusskrone Österreich, Kategorie „Bauchspeck“
  • 2016: Landessieger GenussKrone Österreich, Kategorie „Kaminwurzen“ und „Hirschbeißer“
  • 2016: Landessieger Alpe Adria Speckwarenverkostung, Kategorie „Karreespeck“ und „Hirschbeißer“

Des Weiteren nimmt der Betrieb seit rund 10 Jahren an der jährlich stattfindenden Tiroler Speckprämierung teil – Gütesiegel für die hohe Qualität der Produkte, an deren Verbesserung stetig gearbeitet wird.

Öffnungszeiten

Dienstag und Freitag

16:00 bis 19:00 Uhr

Sowie Termine nach Vereinbarung!

Kontaktieren Sie uns!
Zein 118
6414 Mieming, Österreich